GOPPAR: el KPI hotelero que mide la rentabilidad real (y no el RevPAR)
El RevPAR mide ingreso; el GOPPAR mide rentabilidad. Si solo miras el RevPAR, puedes estar celebrando una temporada que en realidad te ha dejado peor margen.
Cada vez que veo un titular del estilo "el RevPAR del sector sube un 8%", pienso lo mismo: vale, pero ¿y el GOPPAR? Porque entre que sube el RevPAR y que el hotel gana más dinero, hay un mundo.
Qué es el GOPPAR
GOPPAR significa Gross Operating Profit per Available Room: beneficio operativo bruto por habitación disponible. Es el RevPAR pero después de restar los costes operativos directos: personal, energía, F&B, marketing, mantenimiento, comisiones, limpieza, suministros.
Fórmula: GOPPAR = GOP / Habitaciones disponibles.
Por qué el RevPAR puede engañarte
Imagina dos hoteles con el mismo RevPAR (90€). El primero vende el 70% por OTA al 18% de comisión. El segundo vende el 70% directo. En GOPPAR, la diferencia se puede mover en 15-20€ por habitación disponible. Misma foto en RevPAR, película completamente distinta en rentabilidad.
Lo mismo pasa con la energía, los costes laborales y los extras: dos hoteles que llenan igual pueden tener márgenes radicalmente distintos.
Qué palancas mueven el GOPPAR
- Mix de canales: subir venta directa = subir GOPPAR sin tocar el rate.
- Coste de adquisición: comisiones OTA, GHA, metabuscadores, agencias.
- Productividad de personal por habitación ocupada.
- Coste energético por noche (cada vez más relevante).
- TRevPAR: F&B, spa, parking, extras que aportan margen alto.
- Negociación de contratos con proveedores recurrentes.
Cómo empezar a medirlo si todavía no lo haces
🔹 Aísla los costes operativos directos del hotel del resto (financieros, amortizaciones, corporativos).
🔹 Móntalo mensualmente, comparable con presupuesto y año anterior.
🔹 Cruza GOPPAR con RevPAR y TRevPAR. Las tres juntas cuentan la historia completa.
🔹 No persigas el RevPAR del sector. Persigue tu GOPPAR contra tu propio histórico.
Cómo lo trabajamos en Singular Revenue
En cada auditoría no nos quedamos en RevPAR. Bajamos al GOPPAR por segmento, canal y tipología, y construimos un plan que sube el beneficio bruto operativo, no solo los ingresos.
Cuando hablas con tu propiedad, ¿reportas RevPAR o reportas GOPPAR? La respuesta dice mucho del tipo de gestión que estás haciendo.
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